[Recette] Raw Energy Balls ~ Boules d’énergie crues

assalâmu ‘alaykum

energy balls

Qu’est-ce que les Energy Balls ou Boules d’énergie ?

Ce sont, tout simplement, des petites boules de datte sans cuisson, hyper facile et rapide à réaliser, délicieuses, fondantes et pleines d’énergie.

Idéales pour faire le plein d’énergie pour bien commencer la journée, pour booster vos séances de sport ou bien en cas de baisse de tonus au cours de la journée.

Pour les sportifs, les adultes aussi bien que pour les enfants, les energy ballsriches en protéines, fibres et vitamines, sont des collations ultra saines pour booster l’organisme. Elles sont remplies de bons sucres et de bonnes graisses qui vous donneront une énergie de bien meilleure qualité !

Facile à emporter et transporter, vous pouvez les emmener partout avec vous, cela permet d’éviter de craquer pour un snack (ou autre goûter ^^) industriel et transformé riche en sucres, graisses et autres substances douteuses !

Les recettes de ces petites bombes d’énergie nutritives peuvent se décliner à l’infini en fonction de vos envies.

ingrédients énergy balls

Ingrédients

* Pour notre recette, nous avons utilisé la délicieuse pâte de datte de chez DateCoop 👌 Vous pouvez également utiliser des dattes entières (sans noyau bien sûr). Nous vous recommandons vraiment celles de chez DateCoop elles sont vraiment de très bonnes qualité, naturelles, sans sucre ni sirop ajouté et en + vous avez le droit à – 10% sur la pâte de datte ainsi que les dattes sukkari avec le code OUMMAH : )

  • pâte de datte
  • mix d’oléagineux (noix, noisette, amande….)
  • huile de coco
  • huile de chanvre
  • noix de coco râpée
  • graines de sésame
  • graines de chanvre
  • des oléagineux entiers

Mélangez la pâte de datte avec le mix d’oléagineux pour obtenir la base

mélange pâte de datte

A ce stade, lorsque vous commencer à former les boules, vous pouvez mettre au centre une noisette, noix, amande… pour faire un milieu croquant c’est délicieux 👌

Ensuite, il n’y a plus qu’à rouler dans les différentes graines :

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Et voilà vos energy balls sont prêtes à être servies, dégustées & emmportée !

 

[DIY] Comment faire son sucre vanillé homemade

assalâmu ‘alaykum

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[DIY] Comment faire du sucre vanillé #homemade en quelques secondes

Tout simplement, il faut :

un bocal de récupération
des gousses de vanille
du sucre bio et non raffiné

Mélangez le tout et laissez infuser, vous obtiendrez un sucre vanillé très parfumé qui se conserve très bien

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Framboisiers Revisités

assalâmu ‘alaykum

Pour l’Aïd, il nous fallait des gâteaux sains, simples à réaliser et surtout délicieux, chose faite in shâ Allah :p

Voici 2 framboisiers revisités sans oeufs, sans lait, sans gluten – 1 avec la fameuse mousse au chocolat dont on vous parlait souvenez-vous ici et n’oubliez pas aussi la fameuse tarte aux fraises qui était déclinable rappelez-vous 😀

framboisier1

Pour la pâte sans gluten :

* de la farine sans gluten de votre choix
* de la poudre d’amende pour lier
* du miel ou du sucre non raffiné au choix et à votre convenance
* un peu de lait de coco
* cannelle et fleur d’oranger pour parfumer

mélanger le tout et faire cuire le fond de tarte au four 20 minutes à peu près

 Pour la mousse blanche façon mascarpone :

framboisier2

* le même principe que pour la mousse au chocolat, il faut récupérer le gras du lait de coco en conserve, le monter en mousse , ajouter un peu de sucre ou de miel et disposer.

Pour la mousse au chocolat :

framboisier3

* la recette est ici

Pour finir disposer les framboises ou autre fruit de votre choix, Bismillah et Enjoy  :p

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