Tarte aux fraises à la crème mascarpone

assalâmu ‘alaykum

Aujourd’hui, nous allons vous parler d’un must have en matière de dessert, une tarte dont on ne se lasse jamais et qui est déclinable à volonté : crue, sans gluten, sans laitage, divers fruits …. elle gardera tout de même son succès 🙂

Vous pouvez retrouver la version crue sur notre page facebook —-> ICI

Une recette rapide, facile à réaliser pas besoin d’être une pro de MasterChef pour y arriver mais tellement efficace gustativement parlant

Un gros gros JazakAllahu khayran à la super soeur qui nous l’a fait découvrir ❤

Enjoy !

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Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :
– 1 pâte sablée

– 500 g de fraises

Pour la crème au mascarpone :
– 200 g de mascarpone
– 50 g de sucre  non raffiné de préférence bio
– de la poudre de vanille ou une gousse

Préparation de la recette :

Mettre au four la pâte sablée seule (avec quelques haricots ou pois chiche…. posés dessus pour qu’elle ne gonfle pas).

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Pendant ce temps, préparer la crème au mascarpone :

Dans un saladier, mélanger  la mascarpone, le sucre et la poudre de vanille et réserver au frais. Plus la tarte est froide, meilleure elle est. Vous pouvez également la mettre un temps au congélateur et la sortir quelques minutes avant de servir.

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Une fois la pâte cuite et refroidie, y verser la crème au mascarpone puis disposer les fraises coupées en 2 sur la tarte. Vous pouvez ensuite saupoudrer de pistaches ou de noisette, de noix de cajou… concassées, mettre un filet de miel, saupoudrer ensuite de noix de coco….. au choix et au gré de vos envie, on vous l’a dit déclinable à volonté 😉

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Vous pouvez également l’accompagner avec un bon thé à la menthe :p

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S.

3 commentaires sur “Tarte aux fraises à la crème mascarpone

  1. Pingback: Framboisiers Revisités | Conso'Oummah

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